什么是食品质量安全?
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度,包括三方面内容:
1.食品的污染导致的质量安全问题,如生物性污染、化学性污染、物理性污染等;
2.食品工业技术发展所带来的质量安全问题,如食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品等;
3.滥用食品标识,如伪造食品标识、缺少警示说明、缺少中文食品标识(进口食品)等。
今天带大家通过案例来讲一讲:
案例一
2022年7月我院移送起诉的被告人高某某等人销售不符合安全标准的食品案被省高院评为食品安全典型案例。被告人高某某明知工业盐会对人体产生危害,食用过量可能引发中毒。但在利益的驱使下,被告人高某某等人通过购进工业盐原料、假冒的深井海藻碘盐包装袋和自动包装机进行封装、配送和销售。案发后,共查扣假冒深井海藻碘盐226件(400g*50袋)。经国家盐产品质量监督检验中心检验,该冒充深井海藻碘盐氯化钠、亚铁氰化钾、碘含量均不合格。
一审法院以生产、销售不符合安全标准的食品罪对高某某等四人分别作出有期徒刑一年十个月到二年二个月判决,并处罚金共计6万元。附带民事公益诉讼判令高某某等四人支付惩罚性赔偿金63445元,并在市级新闻媒体上公开向社会公众道歉。
案例二
食品安全大于天,这些案件的办理集中体现了检察机关坚决贯彻“四个最严”要求,严厉打击危害食品安全犯罪的决心。检察机关将以更高的标准、更大的决心和更实的举措为人民群众“舌尖上的安全”提供坚强的司法保障。